Врач-нутрициолог: «Моя цель — улучшать здоровье и внешний вид человека»

нутрицология

Мода на здоровый образ жизни и стремление к идеальной фигуре привели к тому, что диетологи и нутрициологи сегодня стали чуть ли не самыми востребованными специалистами в медицине.Если с первыми все более-менее понятно, то о вторых знают далеко не все. Нутрициология в переводе с греческого – «наука о питании». Но, в отличие от диетологов, нутрициологи более комплексно изучают проблемы рациона. Эти специалисты исследуют не только мотивы выбора человеком тех или иных пищевых продуктов, но и механизмы внутриклеточного питания и их влияние на здоровье всего организма. Об особенностях этой профессии рассказывает нутрициолог Виолетта МЕТЕЛЬСКАЯ.

Метельская
– Виолетта, когда вы впервые познакомились с профессией нутрициолога?
– Это случилось после нескольких лет работы врачом-педиатром. Наблюдая, как у детей уже с малых лет развиваются хронические заболевания, я задумалась о том, можно ли предупредить болезнь, а не лечить уже проявившиеся симптомы. Так что медицина занимается лечением болезни, а я – профилактикой.
Какое у вас образование? Без каких знаний нутрициологу не обойтись?
– Мое основное образование тесно связано с профессией нутрициолога – я окончила Белорусский государственный медицинский университет. Это фундамент, который нужен каждому, кто желает работать в этой сфере. Но я считаю, что мое образование до сих пор не закончено, я учусь каждый день. Недавно, например, освоила очередную специальность – врач-косметолог. Медицина, химия, биология, физика – грамотному нутрициологу необходим практически любой раздел науки. Обязательны знания основ здорового питания, здорового образа жизни, физиологических особенностей человека. И это лишь малая часть того, с чем сталкиваешься в ежедневной работе.
Нутрициология для меня – один из видов деятельности, дополняющих мою работу как врача-педиатра и косметолога. Моя цель – улучшать здоровье и внешний вид человека. Для этого я обучаю пациентов принципам правильного питания и образа жизни, составляю индивидуальные рекомендации по обогащению рациона витаминами и микроэлементами, составляю диеты.
– Какими личными качествами нужно обладать, чтобы добиться карьерных высот в этой профессии?
– На мой взгляд, самое главное – это уметь слушать и слышать. В современном мире люди перестали слышать не только других людей, но самое главное – самих себя. Чаще к врачу идут тогда, когда болезнь «сбивает с ног» и дальше откладывать консультацию уже просто невозможно. Гораздо правильнее предупреждать болезни, уничтожать их в зачатке, пока не стало слишком поздно. В нашем деле очень важно быть целеустремленным, обладать умением довести начатое дело до конца, иметь желание докопаться до истины, до самых истоков.
– Считаете ли свою работу сложной?
– На мой взгляд, не бывает сложной работы. Есть работа, которую либо любишь, либо нет. И если ты ее не любишь, то в чем бы она ни заключалась, будешь считать ее сложной. Многим из нас наши профессии навязаны – родителями, стереотипами. Таких людей легко распознать в общественном транспорте – как правило, они едут с хмурыми лицами.
Назовите преимущества и недостатки вашей профессии.
– Самое главное – это возможность жить полноценной здоровой жизнью. Второе преимущество одновременно является и главным недостатком – человеческий фактор. Приходится постоянно общаться с людьми, а поскольку все разные, то и подход к каждому нужен индивидуальный. Нужно уметь выслушать, поддержать, приободрить – без знаний и навыков хорошего психолога не обойтись.
Как можно повысить квалификацию в данной сфере, чтобы быть востребованным специалистом?
– Учиться, учиться и еще раз учиться, как бы банально это ни звучало. Главное – иметь желание развиваться, расти в профессии. Обязательно нужно посещать обучающие семинары, конференции, причем не только в Минске. Курсы повышения квалификации есть в Москве в Институте РУДН на кафедре профилактической медицины. В Беларуси информированием и обучением основам здорового питания и образа жизни занимается международная компания NSP.
Какие специальности наиболее близки вашей профессии?
– Врач профилактической медицины и врач-гомеопат.
Что бы вы посоветовали тем, кто планирует строить карьеру в нутрициологии?
– Для начала подумайте о том, излучаете ли вы сами здоровье и готовы ли следовать постоянно тем правилам здорового образа жизни, которые будете проповедовать своим пациентам. Если ответ отрицательный – вашим рекомендациям просто не будут верить. В моей профессии успешны те, у кого есть чувство ответственности, хорошая память, доброжелательность, умение общаться с людьми, готовность к постоянному освоению новых знаний. Если вы обладаете перечисленными качествами, можете смело пробовать себя в этой области медицины.
Автор Ольга ЧЕБОТАРЕНКО

Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий