• Кухня
  • Как правильно варить рис? Разбираем рецепты для плова и суши

    как сварить рис

    Слипшийся в неаппетитный комок рис расстроил не одну хозяйку. Капризная каша легко может  превратиться во что-то несъедобное. Специально для тех, кому рисовая крупа успела потрепать нервы, рассказываем секреты приготовления прямо сейчас.

  • Кухня
  • Ресторанный критик из Италии: «Белорусы не любят свою национальную еду»

    ресторанный критик

    Ресторанный критик — профессия непростая, выходящая за рамки обыденного взгляда на заведение и еду в русле «вкусно/невкусно», «понравилось/не понравилось». Недаром признанными мастерами ресторанной критики становятся лишь единицы. Как отличить подлинное кулинарное творение и правильно оценить сервис кафе или ресторана? Ресторанный критик должен уметь оценивать не только кухню, а все в целом. Ренато Кучинотта – посол […]